Was ist Kaltpressung?
Kaltpressung bezeichnet eine Extraktion bei einer Temperatur unter 27°C ohne künstliche Wärmezufuhr. Diese schonende Methode bewahrt Polyphenole, Vitamine und natürliche Aromen.
Erste Pressung vs Extraktion
Im Gegensatz zu industriellen Ölen, die chemische Lösungsmittel oder Hitze verwenden, nutzt die erste Kaltpressung nur mechanische Mittel.
Nährstofferhaltung
Die Kaltpressung bewahrt bis zu 100% der Polyphenole mit ihren herzschützenden und entzündungshemmenden Eigenschaften.